Wabenhonig

Wabenhonig ist der von den Bienen in den gedeckelten, brutfreien Zellen der von ihnen frisch gebauten Honigwaben gespeicherte Honig. Praktisch direkt vom Hersteller, den Bienen, aromaverpackt und -versiegelt.

Manchmal sind noch einige Wabenzellen mit Pollen (= Bienenbrot) gefüllt, gerade so wie die Bienen es für richtig halten.

Wabenhonig isst man entweder stückweise auf dem Brot/der Semmel oder direkt mit dem Löffel. Man kann ihn auch wie Kaugummi kauen. Das Bienenwachs kann bedenkenlos mitgegessen werden.

Pollenallergiker, die Honig aus der Region mit Blütenpollen zu sich nehmen möchten, finden hier ein fertiges Komplettpaket, in dem alle Inhaltsstoffe, wie im Volk selber, enthalten sind.
Denn ein großer Teil des Pollens und Propolis verbleiben beim Schleudern automatisch in den Waben und können auf diese Weise nicht ins Glas gelangen.

Unsere Gebinde enthalten zwischen 300g und 1000g Wabenmaterial, randvoll gefüllt mit Honig.